Muchas veces queremos comer algo rico, pero que no nos engorde. Aunque parezca difícil de encontrar, existen postres que reúnen estas dos características siendo uno de ellos el que, a continuación, se presenta.
Esta receta de postre tiene un tiempo de duración de 40 minutos y un nivel de calorías de 230.
Ingredientes
150 g de matequilla light
3 huevos
150 g de edulcorante
2 limas
1 sobre de té verde
1/2 sobre de levadura
200 g de harina
1 vaso de agua
Menta
Preparación
Mezcla el agua con el edulcorante, el zumo y la ralladura de las limas y el té verde. Cuece a fuego medio durante 15 minutos hasta obtener un almíbar espeso.
Cuela este almíbar y bátelo junto con los huevos y la mantequilla light previamente fundida. Agrega poco a poco la harina y la levadura y sigue batiendo hasta que se mezcle bien.
Rellena un molde de bizcocho engrasado con mantequilla y enharinado. Hornea a 170° C durante 35 minutos aproximadamente, deja enfriar y sirve con una hojita de menta.
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