2 jugos adelgazantes con apio

El apio contiene mucha fibra por eso tiene un efecto saciante o llamado también "quitahambre".  Por esa razón, es muy empleado en las dietas para adelgazar.

A continuación se presentan dos recetas sencillas de jugos con apio, pero efectivas para ayudar a adelgazar.

Jugo adelgazante con apio #1
 

Este jugo es muy recomendado para después del entrenamiento o ejercicios diarios  y sólo posee 130 calorías.

Entre sus nutrientes, se encuentran vitaminas B1, B2, B3, B6, C, K: betacaroteno, ácido fólico; calcio cobre, cromo, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, selenio; asparagina y triptofán.

Ingredientes (Rinde de 1 a 2 porciones)

3 espárragos, cortados en trozos 

2 troncos de apio con la parte de arriba, cortados en trozos 

1 zanahoria grandes con los extremos cortados y troceadas
 

Preparación

Pasar las verduras, alternándolas, por la licuadora. Remover y beber.

Jugo adelgazante con apio #2

Esta receta es muy sencilla y sólo tiene 120 calorías.  En cuanto a su tiempo aproximado de preparación es de 15 minutos.

Ingredientes (Rinde de 2 a 4 porciones)
1/2    taza (25 g) de hojas de perejil fresco

1/2    taza (25 g) de hojas de menta fresca

1/2    taza (25 g) de hojas de cilantro fresco
500 gramos (1 Ib) de tomates, sin piel ni semilla, toscamente picados 

1/2    taza (125 mi) de jugo de zanahoria 

1       cucharada de jugo de limón amarillo recién exprimido
4      tallos de apio, sin hebras y rebanados
4      cebollitas de cambray, toscamente picadas

Preparación

Coloque dos o cuatro vasos en el congelador para que se enfríen. Reserve 2 ó 3 hojas de cada tipo de hierbas frescas para decorar.

Mezcle los tomates, jugo de zanahoria, jugo de limón en una licuadora hasta integrar por completo. Añada el apio, cebollitas, perejil, menta y cilantro y licué hasta obtener una mezcla tersa.  Vierta en los vasos y decore con las hierbas reservadas.