Brochetas de frutas con yogur

Las brocetas de frutas son siempre un postre altamente nutritivo y que aporta pocas calorías. En el caso particular de esta receta, sólo tiene 123 kcal por ración.

Brochetas de frutas con yogur

Ingredientes

125 g de sandía  

125 g de melón  

1 melocotón   

1 manzana 

1/2 papaya 

1 pitahaya roja 

12 frambuesas 

1 kiwi 

Para la salsa: 

1 yogur desnatado 

Canela en polvo

Preparación

Pela la sandía, el melón, el melocotón, la manzana, la papaya, la pitahaya y el kiwi, retira las semillas y los huesos y corta cada fruta en láminas de medio centímetro de grosor.

Córtalas después en cuadrados regulares. Prepara una salsa batiendo un poco el yogur y mézclalo con 2 cucharadas de canela. 

Monta las brochetas y sirve 2 o 3 por ración acompañadas de una cucharada de yogur. Puedes pasar las brochetas por la plancha si quieres darles un toque original.