Pescado blanco con verduritas y champiñones

A la hora de adelgazar, el pescado es una de las mejores opciones.

Este alimento es sumanente nutritivo y, además, tiene un aporte calórico bastante bajo.

A continuación, se presenta una receta de pescado blanco con verduritas y champiñones cuyo tiempo de preparación es de 15 minutos y tiene sólo 230 kcal

Pescado blanco con verduritas y champiñones

Ingredientes (Para 4 personas) 

200 g de champiñones 

200 g de judías verdes 

1 manojo de ajos tiernos 

800 g de lomos de merluza o rape limpios 

Pimienta 

Aceite de oliva 

Sal
 

Preparación

Cocina a la plancha los lomos de pescado cortados en cubos con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva durante dos minutos hasta que empiecen a dorarse.
 

Retira las puntas de las judías, córtalas en trozos y cuécelas en agua hirviendo un par de minutos. Retira del fuego y enfría bajo el agua fría del grifo.
 

Corta los champiñones a láminas y saltéalos en la sartén junto a los tallos de ajos tiernos y las judías. Salpimienta y sirve el pescado con la verdura recién salteada.