Postre de pomelo o toronja (127 calorías)

La toronja o pomelo es una de las frutas más empleadas a la hora de adelgazar debido a su riqueza de vitaminas y minerales y su bajo valor calórico

A continuación, una receta de pomelo que contiene sólo 127 calorías y un tiempo de preparación de 15 minutos.

Postre de pomelos
 

Ingredientes para 4 personas:
2 o 3 pomelos (toronjas) grandes 

1 1/2 cucharadas de gelatina en polvo sin sabor 

2 yogures descremados 

4 cucharadas de azúcar 

2 claras de huevo 

Unas hojitas de hierbabuena
 

Preparación

Exprima los pomelos hasta obtener 400 mi de zumo. Diluya la gelatina en un poquito de éste, mézclela con el zumo restante e introdúzcala en el frigorífico hasta que comience a tomar consistencia pero sin llegara cuajar completamente.
 

Mientras tanto, bata los yogures con el azúcar hasta que éste se disuelva. Bata las claras a punto de nieve y mézclelas con los yogures preparados, con movimientos envolventes.
 

Por último, cuando la gelatina esté medio cuajada, mézclela con el preparado anterior, vierta todo en copas individuales y déjelo enfriar nuevamente. Sirva el postre decorándolo, si lo desea, con gajos de pomelo y las hojitas de hierbabuena.