sábado, 18 de junio de 2011

Dieta de la zanahoria

La zanahoria es una de las verduras más ricas en vitaminas y minera­les. además, es una fuente excep­cional de antioxidantes naturales. 

Debe su color naranja a la presen­cia de betacaroteno, precursor de la vitamina A, cuyo presencia en sangre está relacionado con un menor riesgo de padecer algunos tipos de cáncer. 

La zanahoria es, igualmente, una aliada de las dietas para adelgazar, ya que, aunque sea pequeña, sacia, y sólo aporta 42 calorías por 100 gramos.

A continuación se presenta el modelo de dieta de la zanahoria


Día 1
Desayuno:
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un yogur desnatado y dos cucharaditas de cereales

Merienda
1 manzana

Comida:
Arroz con verduras, un filete de ternera a la plancha con zanahorias rehogadas y un yogur desnatado.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena:
Ensalada de patata y zanahorias cocidas, un troclto de queso fresco y una naranja.



Día 2
Desayuno
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Una pieza de fruta y un yogur desnatado

Merienda
1 pera

Comida:
Judías verdes, una hamburguesa de ternera con ensalada de tomate, una pieza de fruta.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena: 
Pasta hervida con zanahoria rallada y un yogur desnatado.



Día 3
Desayuno
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un café con leche desnatada y una rebanada de pan integral con queso fresco o mermelada dietética

Merienda
1 rebanada de sandía

Comida:
Endlbias aliñadas con aceite de oliva y medio yogur desnatado, lenguado a la plancha con ensalada de tomate y un kiwi.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena:
Una tortilla de dos huevos o un revuelto de espárragos y media zanahoria, un yogur desnatado.


Día 4
Desayuno
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un café con leche desnatada y 3 galletas integrales

Merienda
1 puñado de fresas

Comida: 
Arroz blanco con tomate y un filete de pollo con ensalada de lechuga y una pera.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena: 
Una ensalada variada de pasta, lechuga, espinacas, tomate, zanahoria rallada, atún al natural, huevo cocido, queso fresco y espárragos, aliñada con aceite de oliva, vinagre y sal y una rebanada de pan integral con queso fresco, una loncha de pavo y un vaso de leche desnatada.



Día 5
Desayuno
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un café con leche desnatada y 3 o 4 cucharaditas de cereales.

Merienda
1 rebanada de piña

Comida:
Salteado de verduras y zanahorias, merluza a la plancha con una patata cocida, una naranja.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena:
Sopa de pasta, un filete de ternera a la plancha acompañado con ensalada de lechuga y una manzana.



Día 6
Desayuno:
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un yogur desnatado y dos cucharaditas de cereales

Merienda
1 mandarina

Comida:
Ensalada de endiblas, garbanzos y tomates, pechuga de pavo al horno, una pieza de fruta o un yogur descremado.

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena:
Un caldo vegetal, con abundantes zanahorias, apio, puerro y nabo, sepia a la plancha y un sorbete de limón.



Día 7
Desayuno
Un zumo de zanahoria o naranja (150 gramos)
Un café con leche desnatada y 3 galletas integrales

Merienda
1 toronja

Comida:
Un plato de lentejas, un filete de pollo a la plancha y una pieza de fruta (naranja, pera manzana).

Media tarde
Zumo de zanahorias (150 gramos)

Cena:
Puré de verduras, una rebanada de pan integral con 100 gramos de jamón cocido y 200 gramos de fresas.

Nota importante
  • Durante la dieta hay que beber al menos 2 litros de agua diarios. 
  • No existe ningún inconveniente en prolongarla hasta un mes, así adelgazarás más de 4 kilos. 

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