Esta es una excelente receta para controlar el estrés que aumenta la sensación de hambre, ya que contiene plátano (banano) el cual es rico en triptófano, al igual que los productos lácteos, y que incrementa la sensación de bienestar y tranquilidad.
Esta receta es para 4 personas y su nivel calórico es de 230 kcal
Bizcocho de plátano
Ingredientes
300 g de harina
Un vaso de leche desnatada
100 g de azúcar
3 huevos
Canela en polvo
1 cucharada de aceite
1/2 sobre de levadura
1 plátano
Procedimiento
Bate todos los ingredientes exceptuando la levadura y las claras de huevo, que se batirán aparte. Mezcla a continuación la masa con las claras a punto de nieve y la levadura.
Remueve con una espátula desde abajo hacia arriba. Vierte el preparado en un molde de 24 cm de diámetro e introdúcelo en el horno a 120 °C durante unos 25 minutos.
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